{"id":3013,"date":"2025-12-10T09:32:07","date_gmt":"2025-12-10T08:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/umwelthaus-pinneberg.de\/?p=3013"},"modified":"2026-02-04T21:28:35","modified_gmt":"2026-02-04T20:28:35","slug":"was-ist-los-im-entdeckergarten-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/umwelthaus-pinneberg.de\/?p=3013","title":{"rendered":"Jahresr\u00fcckblick"},"content":{"rendered":"\n

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2025 – das war unser Jahr im Entdeckergarten<\/h2>\n\n\n\n

Januar<\/h4>\n\n\n\n

20. Januar 2025, Auf gute Zusammenarbeit<\/strong>
Im Januar haben wir uns den Verantwortlichen der Stiftung der Sparkasse S\u00fcdholstein getroffen. In rot neben Jens die neue Gesxh\u00e4ftsf\u00fchrerin Nadja Almstadt, die die Arbeit von ihrem Vorg\u00e4nger Dr. Stefan Kronenberg. \u00fcbernommen hat. Neben Susanne steht Almstadts Kollegin Saskia Ernst. Die Stiftung der Sparkasse unterst\u00fctzt auch in diesem Jahr gro\u00dfz\u00fcgig unsere Modularbeit.<\/p>\n\n\n\n

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Au\u00dferschulische Bildung: \u00dcberarbeitung der Module<\/strong>
W\u00e4hrend die Natur noch ruht, bereiten wir uns aktiv auf eine neue Saison in der au\u00dferschulischen Bildung vor. Jeden Dienstag stellen wir eines unserer Module auf den Pr\u00fcfstand. Au\u00dferdem wird ein neues Modul zum Thema „Ern\u00e4hrung“ entwickelt. Wir tauschen Ideen und Erfahrungen aus und \u00fcberlegen, was wir noch besser machen k\u00f6nnen, damit auch in diesem Jahr viele Schulklassen einen erlebnisreichen und inspirierenden Tag mit uns im Garten verbringen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

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Februar<\/h4>\n\n\n\n

15. Februar: Gleich drei Veranstaltungen an einem Tag, da kommt wieder richtig Leben in den Entdeckergarten.<\/strong>

Nistkastenbau<\/strong>
Beim Nistkastenbau wird kr\u00e4ftig geh\u00e4mmert und 23 Nistk\u00e4sten machen sich aus unserem Entdeckergarten auf den Weg in viele andere G\u00e4rten, um den V\u00f6geln dort eine Brutm\u00f6glichkeit zu bieten.

Brotbackgruppe<\/strong>
Die Brotbackgruppe ist auch flei\u00dfig und backt neben duftenden Broten auch wieder Kuchen im Holzbackofen.

Arbeitseinsatz<\/strong>
Au\u00dferdem steht der erste Arbeitseinsatz des Jahres an. Im Garten gibt es immer etwas zu tun: Gr\u00e4ben ausheben, Hecken und Str\u00e4ucher schneiden, etc.<\/p>\n\n\n\n

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21. Februar, Jahreshauptversammlung<\/strong>
Auf der Jahreshauptversammlung des Umwelthaus Pinneberg e.V. wurde der neue Vorstand gew\u00e4hlt: Suse, Susanne und Peter.<\/p>\n\n\n\n

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M\u00e4rz<\/h4>\n\n\n\n

3. M\u00e4rz: Start der neuen Gartengruppe<\/strong>
Die neue Gartengruppe startet ins Gartenjahr. Immer Montags werden ab sofort gemeinschaftlich Beete angelegt, Pflanzen vorgezogen und der Kompost gepflegt.<\/p>\n\n\n\n

8. M\u00e4rz: Wildbienen-Workshop<\/strong>
Gesch\u00e4ftiges Treiben im ausgebuchten Wildbienen-Workshop: Imkerin Undine Westphal war zu Gast im Garten und startete den Vormittag mit einem Vortrag \u00fcber das Leben und die Bedeutung der Wildbienen. Anschlie\u00dfend hatte jede\/r TeilnehmerIn die M\u00f6glichkeit eine Hummel-Nisthilfe f\u00fcr zu Hause zu bauen. Abschlie\u00dfend wurde unser Wildbienenhotel auf den Pr\u00fcfstand gestellt und wertvolle Tipps eine \u00dcberarbeitung des Hotel gegeben.
Wir danken der B\u00fcrgerstiftung der VR Bank in Holstein, die dem Umwelthaus diesen tollen Workshop gesponsort hat. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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9. M\u00e4rz: Storch in Sicht<\/strong>
Es klappert im Entdeckergarten. Heute ist der erste Storch bei uns auf dem Storchenest gelandet. <\/p>\n\n\n\n

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11. M\u00e4rz Saisonbeginn: Au\u00dferschulische Bildung<\/strong>
Wir begr\u00fc\u00dfen die erste Klasse in diesem Jahr zu unserem Getreide Modul. Es wurde flei\u00dfig Getreide zu Mehl gemahlen, fr\u00f6hlich Teig geknetet, Brote und Br\u00f6tchen geformt und die H\u00fchner gef\u00fcttert. Dabei lernten die Kinder ganz unterschiedliche Aspekte der Themen Getreide, Ern\u00e4hrung und Tierhaltung kennen.<\/p>\n\n\n\n

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April<\/h4>\n\n\n\n

Tierisch was los<\/strong>
Im Garten gibt es im Fr\u00fchling viel zu entdecken: K\u00fcken im H\u00fchnerstall, Kr\u00f6ten auf dem Weg zum Teich und die H\u00fchner bereiten sich schon mal auf ihren Einsatz im neuen Ern\u00e4hrungs-Modul vor.<\/p>\n\n\n\n

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Au\u00dferschulische Bildung<\/strong>: Wasser<\/strong>
Auch wenn der Axolotl schlie\u00dflich als Teichmolch indentifizieren wird, keschern macht Spa\u00df! Das Wassermodul l\u00e4sst die Kinder das Thema Wasser auf sehr vielf\u00e4ltige Weise erleben. Sie lernen das Leben im Teich kennen, bauen Wasserfilter, machen Limonade und erfahren den Wert unseres Trinkwassers. <\/p>\n\n\n\n

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Mai<\/h4>\n\n\n\n

1. Mai – das Gartenjahr ist er\u00f6ffnet<\/strong>
Bei strahlendem Sonnenschein haben wir im Garten den Beginn der Saison gefeiert. Das Backteam hat Leckereien aus dem Holzbackofen gezaubert und die zahlreichen gro\u00dfen und kleinen BesucherInnen konnten zur Musik der CowBirds den Garten erkunden und an vielen Natur-Aktivit\u00e4ren teilnehmen. <\/p>\n\n\n\n

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Nachwuchs bei den G\u00e4nsen<\/strong>
Die G\u00e4nsek\u00fcken sind da: gelb und flauschig! Zur Eingew\u00f6hnung sind sie erstmal bei den Wachteln einzezogen. <\/p>\n\n\n\n

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7. Mai, au\u00dferschulische Bildung: Das Ern\u00e4hrungs-Modul<\/strong>
Gro\u00dfe Premiere des neu entwickelten Ern\u00e4hrungs-Modul: Ernten, kochen, keimen – und nat\u00fcrlich H\u00fchner gucken und Eier sammeln. Es hat super geklappt und am Ende konnten alle gemeinsam ein leckeres, selbst gekochtes Essen genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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30. Mai, VielFalterLeben: BUND Workshop: Schmetterlinge<\/strong>
Im Rahmen des Workshops haben die TeilnehmerInnen gemeinsam ein Schmetterlingsbett im Entdeckergarten angelegt und dabei alle Fragen rund um die Vielfalt der Schmetterlinge gekl\u00e4rt.<\/p>\n\n\n\n

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Juni<\/h4>\n\n\n\n

15. Juni<\/strong>, Tag des offenen Gartens mit HonigSchauSchleudern<\/strong>
Junge Gartenbesucher durften heute gemeinsam mit unseren Imkerinnen Honigwaben entdeckeln und den Honig per Hand schleudern. Lecker! Die G\u00e4rtnerei Trifolia informierte \u00fcber insektenfreundliche Pflanzen und den Einsatz von Jauchen.<\/p>\n\n\n\n

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21. Juni, Gartentheater: Der Sommermord<\/strong>
Die Stagekids der Waldenauer Speeldeel waren bei uns im Garten zu Gast. Die junge Theatergruppe hat das Umwelthaus zur B\u00fchne gemacht und mit ihrem Krimi-St\u00fcck „Der Sommermord“ die Zuschauer begeistert.<\/p>\n\n\n\n

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Au\u00dferschulische Bildung: Die Biene<\/strong>
Stolz basteln die Kinder die Verpackung f\u00fcr ihr selbst geb\u00fcgeltes Bienenwachstuch zur Verpackung von Lebensmitteln. Im Bienenmodul dreht sich alles um die Biene: Brauchen Gr\u00e4ser Bienen, wie entsteht ein Apfel und wie sieht eigentlich eine Bl\u00fcte aus? Die Kinder probieren den frischen Honig direkt aus der Wabe und st\u00e4rken sich mit einem leckeren Honigbrot. <\/p>\n\n\n\n

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Juli<\/h4>\n\n\n\n

Sommer im Entdeckergarten<\/strong>
Flei\u00dfige Bienen und Nachwuchs bei den Wachteln. Die G\u00e4nse sind ordentlich gewachsen und d\u00fcrfen jetzt mit „den Gro\u00dfen“ auf die Wiese. Unsere Tiere genie\u00dfen den Sommer.<\/p>\n\n\n\n

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Abschied von Polina<\/strong>
Nach einem Jahr verabschieden wir uns von unserer F\u00d6Jlerin Polina. Wir sagen DANKE f\u00fcr die sch\u00f6ne Zeit und alles Gute f\u00fcr die Zukunft.

Entdeckergarten Unterwegs<\/strong>
Im Sommer war der Entdeckergarten Unterwegs<\/em>. Ob beim Spendenlauf an der THS in Pinneberg oder beim Markt der M\u00f6glichkeiten in Elmshorn, wir waren mit einem Stand dabei. Neben Infos \u00fcber Nachhaltigkeit und unsere Arbeit im Entdeckergarten, haben wir auch das F\u00d6J Programm vorgestellt.<\/p>\n\n\n\n

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5. Juli, Sommerfest des BUND<\/strong>
Der BUND hat zu einem Sommerfest in den Entdeckergarten eingeladen. Jens und Ingrid verw\u00f6hnten die G\u00e4ste mit Leckereien aus dem Holzbackofen und bunt-fr\u00f6hlicher Kr\u00e4uterlimonade.<\/p>\n\n\n\n

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23. Juli, Gro\u00dfer Kr\u00e4utertag in Neu Duvenstedt<\/strong>
Jens und Uta sind mit dem Entdeckergarten Unterwegs<\/em> zum Gro\u00dfen Kr\u00e4utertag des BNUR Bildungszentrum f\u00fcr Natur, Umwelt und l\u00e4ndliche R\u00e4ume des Landes Schleswig-Holstein und des LandFrauenVerbandes Schleswig-Holstein gefahren. An ihrem Stand gab es eine Kr\u00e4uter-Mitmach-Werkstatt zum Thema: Oxymel – altes Wissen neu entdeckt: von Honig, Apfelessig und Kr\u00e4utern. Nachmittags f\u00fchrte Jens noch eine Tour zum Thema: Die Natur ist essbar – Wildkr\u00e4uterrundgang.<\/p>\n\n\n\n

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August<\/h4>\n<\/div>\n\n\n\n

F\u00d6J: Zwei neue Gesichter <\/strong>
In diesem Jahr haben treten gleich zwei junge Menschen ihr freiwilliges \u00f6kologisches Jahr bei uns im Entdeckergarten an. Herzlich Willkommen Ella und Lilly! Sch\u00f6n, dass ihr da seid.<\/p>\n\n\n\n

September<\/h4>\n\n\n\n

28. September, Entdeckergarten Unterwegs: Apfelfest<\/strong>
Die Gemeinde Rellingen feiert das allj\u00e4hrliche Apfelfest. Das Team vom Umwelthaus ist mit dem Entdeckergarten Unterwegs<\/em> Stand dabei.<\/p>\n\n\n\n

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Au\u00dferschulische Bildung: Der Apfel<\/strong>
Im Herbst dreht sich bei uns alle um den Apfel. Die Klassen, die zu uns in den Garten kommen, pressen Apfelsaft, kosten die Vielfalt der unterschiedlichen Sorten und backen leckere Waffeln. Gemeinsam erkunden wir die bunte Vielfalt des Herbst und die Kinder kreieren mit seinen Fr\u00fcchten farbenfrohe Mandalas.<\/p>\n\n\n\n

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Oktober<\/h4>\n\n\n\n

3. Oktober, Apfelfest<\/strong>
Viele Besucher kamen zu unserem Apfelfest, um bei stahlend blauem Himmel Saft aus ihren Garten\u00e4pfeln zu pressen, die Leckereien des Backteams zu genie\u00dfen, sich an den verschiedenen St\u00e4nden zu informieren oder einfach um den Garten zu genie\u00dfen. Lilly und Ella sorgten mit Live-Musik zum Mitsingen f\u00fcr gute Laune.<\/p>\n\n\n\n

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31. Oktober, Gro\u00dfes Apfelsaft pressen<\/strong>
Der Apfel begleitet uns weiter durch den Herbst. Gemeinsam verarbeitet das Team vom Umwelthaus kistenweise \u00c4pfel zu literweise Saft.<\/p>\n\n\n\n

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November<\/h4>\n\n\n\n

8. November, Oxymel Workshop<\/strong>
Viel probieren, gemeinsam herstellen! Das war das Motto von Jens Workshop rund um den Sauerhonig.<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitungen f\u00fcr den Adventsmarkt: Upcycling<\/strong>
Aus alt wird neu: Ob kuschelige Stulpen aus alten Kaschmir Pullis, Bienenwachst\u00fccher aus Baumwoll-Bettw\u00e4sche oder Vogelfutterbeh\u00e4lter aus aussortieren Tassen. Wir treffen uns zum gemeinsamen Basteln f\u00fcr unseren Adventsmarkt.<\/p>\n\n\n\n

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23. November, LichterGarten<\/strong>
Anstelle des traditionellen Adventsmarkt haben wir in diesem Herbst zum LichterGarten eingeladen. Es gab frisch gebackene Leckereien aus dem Holzbackofen, hei\u00dfen Punsch und viele Produkte, die im Laufe des Jahres im Entdeckergarten hergestellt wurden. Entlang eines Lichterpfades k\u00f6nnte der Entdeckergarten mit allen Sinnen neu entdeckt werden. Kunst Schmieden, Lagerfeuer mit Stockbrot und eine Licht- Jonglage unserer F\u00d6Flerinnen brachten nicht nur Kinderaugen zum Strahlen.<\/p>\n\n\n\n

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28. November, Saisonabschluss<\/strong>
Unser Team feierte das Ende der Garten-Sason mit einem leckeren Buffett von Jens. Volker legte Musik zum Tanzen auf und unsere F\u00d6Jlerinnen beigeisterten mit ihren Jonglage-K\u00fcnsten. Ein gelungener Abschluss f\u00fcr ein tolles Jahr im Entdeckergarten.<\/p>\n\n\n\n

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Dezember<\/h4>\n\n\n\n

4. Dezember, Fermentations-Workshop<\/strong>
Milchsaures Einmachen – von der Kunst des Fermentierens. In diesem Workshop hat Jens mit den TeinehmerInnen Sauerkraut, Kimchi und noch einige andere Fermente hergestellt und dabei Tipps und Tricks vermittelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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