\u201eDer Geschmack des geteilten Brotes hat nicht seinesgleichen\u201c Antoine de Saint-Exup\u00e9ry<\/p>\n\n\n\n
Und wenn das Brot dann noch gemeinsam selbst gebacken ist, braun und knusprig aus dem Holzbackofen vor uns liegt und duftet, dann erst recht.<\/p>\n\n\n\n
Seit Oktober 2019 ist unser Holzbackofen in Betrieb und wir konnten ihn schon an vielen Backtagen nutzen.<\/p>\n\n\n\n
Die hohe Temperatur direkt nach dem Anheizen mit Holz ist gut, um Pizza, Flammkuchen oder \u00c4hnliches zu backen, dann werden nach Bedarf ein bis zwei F\u00fcllungen Brot eingeschoben. Roggenbrot mit Sauerteig bieten wir regelm\u00e4\u00dfig an, au\u00dferdem probieren wir aus, was gelingt und gern gegessen wird.<\/p>\n\n\n\n
Die Hitze danach reicht noch f\u00fcr Kuchen, Quiche oder Gratin und zum Schluss k\u00f6nnen Kn\u00e4ckebrot oder D\u00f6rrobst darin trocknen.<\/p>\n\n\n\n
Die Produkte bieten wir gegen Spende an, auch eine Beteiligung mit Jahresbeitrag ist m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n
Da wir unregelm\u00e4\u00dfig backen, werden die Termine f\u00fcr Interessierte per Mail bekannt gegeben.<\/p>\n\n\n\n
Wer regelm\u00e4\u00dfig informiert werden will, wann gebacken wird und was, melde sich bitte bei inwonei@gmx.de<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingrid Neitzel<\/p>\n\n\n\n <\/p> <\/ul><\/div>\n