Umwelthaus Pinneberg
Am Wochenende des 17./18. Juni 2023 startet die landesweite Aktion der „Offenen Gärten“. In der Gärtnerei Trifolia findet an beiden Tagen zwischen 11 und 17 Uhr Beratung und Verkauf von Pflanzen statt. Unser Fest zum Tag der offenen Gärten kommt am Sonntag, 18. Juni (11 bis 17 Uhr). Kinder können Honigwaben entdeckeln und schleudern, Kuchen […]
Am Samstag, den 10.6.2023, in der Zeit von 12.00 bis 16.00 Uhr ist der Entdeckergarten unterwegs und nimmt mit einem eigenen Stand am Nachhaltigkeitsfestival der Caspar-Voght-Schule teil. Wir werden zum Thema „Nachhaltiges Leben“ mit den Besuchern Kräuter-Limonade selbst herstellen. Kommt uns gerne besuchen! Die Klima-AG der Caspar-Voght-Schule organisiert ein Nachhaltigkeitsfestival mit insgesamt 25 Ausstellern. Es […]
Das Team des Umwelthaus lädt zu zwei besonderen Tagen im Juni ein. Das Theater Mär aus Hamburg spielt am 16. Juni im „Der Entdeckergarten“ in Rellingen das Theaterstück „Obstgärtchen“ auf. Es ist eine kindgerechte Theaterumsetzung des gleichnamigen Brettspiels und ist für Kinder ab 3 Jahren gedacht “Obstgärtchen”, interaktives Theaterspiel für Kinder ab 3 Jahren.1. Vorstellung […]
Samstag, der 08.07.2023 von 11.30-14.30 Die Vielfalt an Beeren ist groß und die Geschmäcker sind toll, aber die Erntezeit ist begrenzt. Deswegen lohnt es sich den Geschmack haltbar zu machen. Fruchtaufstriche, -essige, Chutneys und vieles mehr wird gekocht und probiert. Dazu backen wir verschiedene Brötchen zur Verkostung. Und auch Wildkräuter und die Technik des Fermentierens […]
Auftaktveranstaltung am 1. Mai 2023 von 11 – 17 Uhr! Am 1. Mai ist es wieder so weit: Ein großes Gartenfest wird im Entdeckergarten des Rellinger Umwelthauses in der Tangstedter Str. 101 gefeiert. Von 11 – 17 Uhr ist jeder herzlich willkommen, sich auf dem 6000 m² großen Gelände umzuschauen und Neuigkeiten zu entdecken. Die […]
Samstag, der 24.06.2023 von 11.30-14.30 Die Erdbeere, die ja eigentlich eine Sammelnuss ist, bietet tausend Möglichkeiten sie zu genießen. Dabei ist es wichtig, dass sie saisonal und aus biologischem Anbau ist. Frische Bandnudeln oder Spargel mit Erdbeeren kombiniert. Das geht. Vom Salat bis zum Dessert findet sich die Erdbeere bei diesem nachhaltigen Kochkurs wieder, und […]
Samstag, der 20.05.2023 von 11.30-14.30 Nicht nur junge, frische Salate, Spargel und Rhabarber laden ein, ein buntes Salatbüfett zu gestalten. Ich werde zeigen, wie schnell und einfach kreative Salatideen umgesetzt sind. Welches Öl und welcher Essig passen zu welchen Salaten. Muss Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Spargel mit Hollandaise aus dem TetraPack kombiniert werden. Nein, das […]
Unser Gartenjahr 2023: November Adventsmarkt am 26.11.2023:Gemütliche Stunden im Entdeckergarten, der Garten war mit Lichtern geschmückt, Leckereien aus dem Holzbackofen, eingekochte Gelees und Fruchtaufstriche, fermentiertes Gemüse, gegossene Teelichter, genähte Geschenkesäckchen und vieles mehr warten auf große und kleine Besucher. Mit leckerer Suppe, Stockbrot und Punsch am Feuer ließ sich die Kälte vertreiben und die Adventszeit wurde […]
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06.05.2023 und 13.05.2023 von 11-13 Uhr Jens Clausen, Koch, Ernährungsberater und Umweltpädagoge zeigt die Vielfalt von Wildkräutern, die zu dieser Zeit des Jahres zu finden sind. Bei einem Spaziergang auf dem Gelände uns außerhalb werden reichlich Wildkräuter entdeckt und die Verwendung erklärt. Tipps zu Wildkräuterpesto, Klövensteener Grüner Sauce und vielem mehr machen Lust auf mehr. […]