Umwelthaus PinnebergMit unserer Kompostierung produzieren wir terra preta. Es ist eine mit zerriebener Holzkohle versetzte Komposterde. Das Ergebnis: ein lebendiges Material, Grundlage für einen fruchtbaren, gesunden Gartenboden. Ein intakter Boden ist ein komplexes Ökosystem vor allem von unseren kleinen Helfern: Bakterien und Pilze. Die Erde ist ihre Wohnung und Nahrungsstätte. Durch die Anreicherung mit zerriebener Holzkohle […]
Die Vereinigung dieser 3(4) Anteile heißt terra preta: VORTEILE: Pflanzenkohle bindet CO² in der Erde; circa 30% 1 kg Kohle bindet 3,6 kg CO² 2 g Holzkohle haben eine innere Gesamtfläche von der Größe eines Fußballfeldes Schwammwirkung: Rückhaltung von Wasserreserven/Nährstoffen und Abgabe an die Pflanzen über einen längeren Zeitraum diese riesige poröse Mikrostruktur bietet einen […]
Apfelsaft von der Wiese und Brot aus dem Holzbackofen
Am 6.September 2020 im Entdeckergarten
„Der Geschmack des geteilten Brotes hat nicht seinesgleichen“ Antoine de Saint-Exupéry Und wenn das Brot dann noch gemeinsam selbst gebacken ist, braun und knusprig aus dem Holzbackofen vor uns liegt und duftet, dann erst recht. Seit Oktober 2019 ist unser neuer Holzbackofen in Betrieb. Der Kern der Back-Gruppe bereitet dabei den Backtag vor und mit […]
Am Ende des alten Jahres beginne ich schon gespannt mit dem Blättern der Kataloge nach Gartenneuheiten und Ideen oder denke mit Vorfreude an die weitere Gestaltung des Gartens. Doch es ist das Tun, das mich fasziniert: Wer jemals Schaufel für Schaufel dunkle, duftende Komposterde umgeschichtet oder mit spitzen Fingern behutsam zarte Gemüsekeimlinge pikiert, weiß: Es […]
Sonntag, 1. November 2020 um 15:00 Uhr
Montag, 2. November 2020 um 10:30 und 14:00 Uhr