Umwelthaus Pinneberg
(Zum Lesen des ganzen Beitrages bitte auf die Überschrift klicken) am 04.12.2025 um 18.00 Weil die Nachfrage plötzlich wieder da war, bieten wir noch einen Kurs über das Fermentieren im Entdeckergarten an. Wir kennen Sauerkraut, aber auch Gemüsearten wir Rote Beete oder Kohlrabi eignen sich hervorragend für die Fermentation. Der hohe gesundheitliche Wert, der geringe […]
(Zum Lesen des gesamten Artikels bitte auf die Überschrift klicken) Am Mittwoch, den 18. September 2024, zwischen 17 und 19.30 Uhr bietet Jens Clausen einen Kursus zum Thema „Zeit der Vielfalt – Der essbare Wilde Herbst“ an. Herbst ist Erntezeit. Bei einer Führung durch den Entdeckergarten gibt es viel essbares zu entdecken. Anschließend geht es […]
Woher kommt unser Essen? Rund 2.000 Kilometer sind die Lebensmittel unterwegs, bevor sie in unseren Supermärkten landen. Ein unbegrenztes Angebot an Esswaren ist für uns alle selbstverständlich. Viele Kinder und Erwachsene wissen nicht mehr, woher eigentlich unsere Nahrung kommt und wie sie produziert wird. So ist es auch kein Wunder, dass die Wertschätzung der Lebensmittel […]
Am Samstag, den 10.6.2023, in der Zeit von 12.00 bis 16.00 Uhr ist der Entdeckergarten unterwegs und nimmt mit einem eigenen Stand am Nachhaltigkeitsfestival der Caspar-Voght-Schule teil. Wir werden zum Thema „Nachhaltiges Leben“ mit den Besuchern Kräuter-Limonade selbst herstellen. Kommt uns gerne besuchen! Die Klima-AG der Caspar-Voght-Schule organisiert ein Nachhaltigkeitsfestival mit insgesamt 25 Ausstellern. Es […]
Donnerstag, 6.6.24 von 18.00-21.00 Die Erdbeere, die ja eigentlich eine Sammelnuss ist, bietet tausend Möglichkeiten sie zu genießen. Dabei ist es wichtig, dass sie saisonal und aus biologischem Anbau ist. In vier Gängen wird unteranderem Spargel mit Bio-Erdbeeren kombiniert. Das geht. Vom Salat bis zum Dessert findet sich die Erdbeere bei diesem nachhaltigen Kochkurs wieder, […]