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Die Volkshochschule Pinneberg bietet am Mittwoch, den 9. Oktober 2024, 16 – 18 Uhr, einen Kursus über das Fermentieren im Entdeckergarten an. “Milchsaures Einmachen – Was ist das?“
Wir kennen Sauerkraut, aber auch Gemüsearten wir Rote Beete oder Kohlrabi eignen sich hervorragend für die Fermentieren. Der hohe gesundheitliche Wert, der geringe Aufwand sowie die schonende Behandlung der Nährstoffe machen diese Art zur besten Einmachmethode. Was dabei zu beachten ist, zeigt Jens Clausen in der Outdoorküche des Entdeckergartens.
Anmeldungen unter vhs-pinneberg.de, Kosten: 45€ (inkl. 5€ Lebensmittelpauschale)