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am 04.12.2025 um 18.00
Weil die Nachfrage plötzlich wieder da war, bieten wir noch einen Kurs über das Fermentieren im Entdeckergarten an.
Wir kennen Sauerkraut, aber auch Gemüsearten wir Rote Beete oder Kohlrabi eignen sich hervorragend für die Fermentation. Der hohe gesundheitliche Wert, der geringe Aufwand sowie die schonende Behandlung der Nährstoffe machen diese Art zur besten Einmachmethode. Was dabei zu beachten ist zeigt Jens Clausen in der Blockhütte des Entdeckergartens.
Wir werden Sauerkraut, Kimchi und noch einige andere Fermente herstellen und dabei die Tipps und Tricks erlernen.
25 € pro Person incl. einem Glas fermentierten Gemüse
Anmeldung bitte an: lernen@umwelthaus-pinneberg.de